メイン料理

本格的な冬の間、クルコノシェ（Krkonoše）山脈を含むチェコの山々では、ウィンタースポーツや自然 […]

チェコのクリスマス料理といえば「鯉のフライとポテトサラダ」。鯉は路上のマーケットで売られていて、調理 […]

先日、チェコ親善アンバサダーの皆さんと初めてのオンラインチェコ料理レッスンを行いました。 オンライン […]

昨日の「緑の木曜日」には緑の食材を食べましたか？ 英語ではグッド・フライデー、チェコ語ではヴェルキー […]

イースターまでの6回の日曜日を除く40日間を四旬節と言い、この期間は特定の食べ物を摂取しないといった […]

チェコ料理の中でもっとも特別な一皿の一つであり、どこのレストランでも見かける料理が、ゆでパン（クネド […]