いつもの晩酌を、チェコビールでちょっと贅沢な「おうち時間」に♪
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著者
駐日チェコ共和国大使館
コロナウィルス感染症拡大に伴い発令された「緊急事態宣言」。今は、友人と食事や飲みに行きたくても行けない日々が続き、ストレスを感じてしまっている方も多いのではないでしょうか？ でも、良い風に考えれば、外食に使う出費が減っている分お家でのご飯をいつもよりちょっぴり豪華にしてみたり、晩酌のお酒をちょっと贅沢してみたり・・・ちょっとした変化を加えるだけでも心に余裕が生まれることを感じている今日この頃です。
そこで今日は、毎日の晩酌とは少しでも違う雰囲気を味わえるように、チェコビールの「ブドバー（ブドヴァル）」を輸入代理店のアイコン・ユーロパブさんにご紹介いただきましょう！
ブドバーって、どんなビール？
1人当たりのビール消費量が世界で最も多いチェコには、地域ごとにたくさんの銘柄のビールが存在します。ブドバー（ブドヴァル）は、チェコ南部の都市 チェスケー・ブジェヨビツェという地域のビールで、チェコを代表するビール銘柄の一つです。
また、チェコで最も伝統あるビールの一つでもあり、とにかく長い歴史があります。さかのぼること1265年、当時のボヘミア王子オタカル２世により、チェスケー・ブデヨヴィッツェ（現在の南ボヘミア州）に醸造所が建設されました。
そして1531年には、同時のフェルナンド国王がこの地域のビールを王室御用達に指定したことから、高品質なビールの産地として広くしられるようになりました。
その品質は今も変わらず認められており、現在ではEU連合が規定する「原産地名称保護制度」という、その原産地に由来する品質や評価の良い製品にのみに表示できるマークの使用が許されています。ビールに原産地名称保護制度がつくとは、さすがビールの国チェコですね！
また、この地名のブジェヨビツェですが、ドイツ語ではブドヴァイス、英語にするとバドワイスと呼ばれいます。聞いたことある名前だと思いませんか？
そうです、日本でも良く知られているアメリカのビール「バドワイザー」ですね。これは、チェコのブジェヨビツェでつくられるビールの美味しさにあやかって名付けられたとも言われているのをご存じの方もいるのではないでしょうか。
どんな味がするの？
ブドバー（ブドヴァル）に用いられる原材料は、水・酵母・麦芽・ホップのみです。
副原料や糖類などはもちろん一切使われていません。
美味しいビール造りに特に大切なのは、水・麦芽・ホップです。そしてチェコは、ホップと麦芽の名産地なのをご存じですか？
ブドバー（ブドヴァル）の醸造には、ホップの名産地ザーツ（ジャテッツ）地方のザーツホップを使用。麦芽には、モラヴィア地方の太陽のもと育ったモラヴィアンペールモルトが使われています。
そしてブドバー（ブドヴァル）の美味しさの秘訣と言っても過言でないのが、水！チェスケー・ブデヨヴィッツェ流域の地下湖の天然水を使用しており、この水は地下３００メートルの井戸から汲み上げられた、科学的水処理を一切行わなくてよい程非常にキレイなお水です。
この３つの大事な要素が揃ったブドバー（ブドヴァル）の味わいは、黄金色に透き通った、ホップの苦味と豊かな香りが絶妙な、滑らかで喉越しの良いフルボディ。とってもクリアなオーソドックスな味わいで、幅広い層のビール愛飲家を魅了しています。
晩酌におススメの理由
ポイント①：
いくら美味しいビールとは言え、輸入ビールなので普段飲食店で飲むと1杯￥700～￥1000くらいしてしまうところ、お家で飲めば200円代～300円代で飲めちゃいます。缶もあるのでゴミの処理もラク！
ポイント②：
ピルスナービールなので、日本人のみなさんにも親しみ易い味わいです。飲んだことのない銘柄のビールを冒険心で購入して、飲んでみたら好みの味ではなかったという経験はありませんか？皆さんも飲みなれているピルスナービールなら、そんな失敗する心配は無く安心して晩酌ができます。
ポイント③：
なんと言っても、料理に合わせやすい！チェコはお肉料理が多い国なだけに、ビールも最高に合います。焼き、煮、蒸し、揚げ、お肉料理なら基本的に何でも合わせやすいですし、ジャガイモを使ったお料理なんかにもとても良く合います。缶つまのような、簡単なおつまみでも勿論◎。メニューを選びません！
お家で作ったお料理と、ブドバー（ブドヴァル）をグラスに注げば気分はBarですね！
皆さんも是非、ご家族と、オンラインでご友人と、「お家バー」で「おうち時間」を満喫してみてください。
ブドバーは、アマゾンでも購入可能です。
■ブドバー（ブドヴァル）330ｍｌ缶 1ケース（24本）
プロフィール
アイコン・ユーロパブ
Ikon Europubs （アイコン・ユーロパブ）のミッションは、世界各国から厳選したビールを日本全国のバー、レストラン、そして小売業者の方々にお届けすることです。私たちは、世界でトップクラスの売り上げを誇る多数のビールの日本総代理店を務めています。
1970年創業以来、日本におけるビール輸入業者のパイオニア的な存在として長年に渡り、国内外で最良の流通ネットワークを築いています。
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